Mundo Patagón
Cuchillo Kiritsuke Patagón Damasco 45 capas hoja ancha 20 cm
Cuchillo Kiritsuke Patagón Damasco 45 capas hoja ancha 20 cm
Retiro disponible en Candelaria Goyenechea 3820 Local 8
Normalmente está listo en 1 hora
Este cuchillo fabricado en acero damasco de 45 capas tope de linea Patagón. Con una hoja de 20 cm tipo Kiritsuke lo hace un cuchillo multiproposito, es el cuchillo del chef japonés!. La empuñadura es de olivo estabilizado inerte con un patrón de nudos y ventas tal como es la madera de olivo. Muy firme y con estilo.
Conoces el Acero Damasco?
Es una tecnica ancestral que combina 2 o mas aceros para rescatar los mejor de cada uno de ellos.
Es este cuchillo se mezcla lo mejor del acero inoxidable con lo mejor del acero al carbono, pudiendo ser un cuchillo con proteccion de capas inoxidable cromado que facilita su cuidado y da un look brillante con el filo insuperable del acero al carbono de la hoja central. Este es el caso de nuestros cuchillos.
Uso: Cuchillo de chef japonés Kiritsuke
Largo hoja: 20 cm
Largo total: 32 cm
Acero: Acero inoxidable 66 capas + Acero al carbono 1 capa central
Filo: Muy Afilado
Encaje hoja en empuñadura: Full Tang
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