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NEVADO Bajo - Cuchillo Petty Damasco 67 capas hoja 13 cm LEGADO
NEVADO Bajo - Cuchillo Petty Damasco 67 capas hoja 13 cm LEGADO
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NEVADO COMO SU PUÑO. Martillado y brillante. Este es un cuchillo que se ve elegante pero es rudo a la vez. La ergonomía es sencillamente perfecta.
Este cuchillo fabricado en acero damasco de 67 capas es un cuchillo de nivel premium de la marca LEGADO. Este super cuchillo kiritsuke es tope de linea en su clase, acero damasco de 2,5 mm de espesor da filo de precision a esta única herramienta. Es un cuchillo que se siente con un peso agradable a la mano.
Lo puedes utilizar literalmente con todo, frutas, verduras, carnes, pescados pero en tamaños mas pequeños. Tambien se le dice el cuchillo del desayuno.
Hecho en resina de vidrio blanca g10, material de altisima calidad en cuanto a su estilo y durabilidad. Usado por los mejores creadores de cuchillos japoneses por su seguridad en el trabajo con alimentos de cocina profesional..
Conoces el Acero Damasco?
Es una tecnica ancestral que combina 2 o mas aceros para rescatar los mejor de cada uno de ellos.
Es este cuchillo se mezcla lo mejor del acero inoxidable con lo mejor del acero al carbono, pudiendo ser un cuchillo inoxidable cromado que facilita su cuidado y da un look brillante con el filo insuperable del acero al carbono.
Uso: Cuchillo Kiritsuke
Largo hoja: 18 cm
Largo total: 30 cm
Acero: Acero inoxidable 66 capas + Acero al carbono en polvo 1 capa central super dura.
Filo: Muy Afilado
Encaje hoja en empuñadura: Hoja completa.
Incluye funda de madera premium y caja de madera.
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